Velikonoční košt vín 2016

Na Velikonoční neděli (27. března) se v Dubňanech uskutečnila tradiční výstava vín. V letošním roce se jednalo již o 68. ročník. Tato akce je významnou společenskou událostí pro celou obec, ale hlavně pro samotné vinaře. Každý, kdo se rozhodne své víno na výstavu dát, jde tzv. “s kůží na trh”. Mělo by se vám dostat objektivního zhodnocení kvality vína a také můžete zjistit, jak si na tom stojíte ve srovnání s ostatními pěstiteli.

Mimoto má samozřejmě každý návštěvník možnost ochutnat z velkého výběru vín, ať už tradičních nebo méně tradičních odrůd. Ročník 2015 byl, i přes výrazné sucho, ke kvalitě vína velmi příznivý. Hodně sluníčka a minimum plísní přispělo k výrazné vyzrálosti hroznů a spousta vzorků tak byla v kategorii pozdních sběrů a výběrů z hroznů. Fakt, že se vína letos opravdu podařila, dokládá také počet vystavovaných vín. V Dubňanech se jich sešlo celkem 731 (487 bílých, 55 rosé, 189 červených) od vinařů především z Dubňan, ale také okolních obcí (Mutěnic, Hovoran, Čejkovic, Ratíškovic).

V Dubňanech se stále hodnotí 20-ti bodovou škálou. Reálně však vína získávají hodnocení v rozmezí zhruba od 19,3 bodů pro vína špičkové kvality a vítěze (šampiony) jednotlivých odrůd, po hodnotu kolem 17,0 bodů, kdy už takové víno mívá nějaký problém. Já osobně pak rozděluji výsledky na čtyři kategorie:

  • výborná vína – s bodovým hodnocením 18,9 a vyšším

  • dobrá vína – s bodovým hodnocením v rozmezí 18,5 – 18,8

  • pitelná vína, která nemají výraznou vadu – s bodovým hodnocením v rozmezí 18,1 – 18,4

  • vína, se kterými už není něco v pořádku – s bodovým hodnocením 18,0 a nižším

Z našeho sklepa jsme pro letošek vybrali 15 vzorků a v konkurenci ostatních jsme myslím nedopadli špatně. Ale musím přiznat, že na takovou úrodu, jaká byla letos, si zase budeme muset nějaký ten rok počkat.

Hodnocení vín Vinařství Zemský:

  • Dornfelder rosé – 19,2

  • Frankovka rosé – 19,1

  • Aurelius (výběr z hroznů) – 19,0

  • Tramín (výběr z hroznů) – 19,0

  • Chardonnay (pozdní sběr) – 19,0

  • Ryzlink vlašský – 18,9

  • Rulandské šedé (výběr z hroznů) – 18,9

  • Cabernet Sauvignon rosé – 18,9

  • Neuburské (pozdní sběr) – 18,8

  • Rulandské bílé (pozdní sběr) – 18,8

  • Dornfelder – 18,8

  • Rulandské bílé – 18,7

  • Neuburské – 18,6

  • Cabernet Moravia – 18,5

  • Cabernet Moravia – 18,4

Jestli jste letošní košt v Dubňanech nestihli, nezoufejte. Můžete přijet naše vína ochutnat přímo do vinného sklípku … dokud ještě jsou.